Qui in Sicilia i semi di zucca sono un must! Vengono consumati durante tutto l’anno in particolar modo durante le feste patronali e altri eventi e celebrazioni di grande rilievo, come feste rionali o processioni religiose. In queste occasioni le piazze si riempiono di commercianti ambulanti “i siminzari” che vendono appunto “a simenza” che altro… Continue reading Semi di Zucca – Conservazione e usi magici